Lasagne
1,5 time Ingredienser: Lasagneaplater, kjøttdeig, tomatpure, olje, gulerøtter, løk, hermetiske tomater, hvitløk, melk, smør, ost, muskat. 1 ss smør 40 g parmesan
Start med å lage en god kjøttsaus av brunet kjøttdeig, hvitløk, løk og olje. Tilsett videre et par bokser hermetiske tomater og finhakket gulerøtter. Smak til med krydder, og la dette småkoke ca 15-20 min. Lag hvit saus av ca 2 spsk smør, 3 spsk hvetemel salt, pepper og muskat. Kok og tilsett ca 1 pose revet ost og skru platen ned. Legg pastaplatene lagvis med ostesaus og kjøttsaus i en form og topp med ost. Stekes i oven ca 45 min på 180 grader.
Server med brød og grønn salat.
Vintips: Chianti Classico.
